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『現代農業』1999年12月号 310ページ~313ページ(ページ数:4)

タイトル

舎飼いを拒否する「自然放牧」酪農(9)(最終回)

無尽蔵の植物資源でナチュラルな牛乳をつくる

執筆者・取材対象: 中洞正

地 域: 岩手県田老町



見出し

●委託加工の問題点●乳業再編の例外を利用したが…●可能な限りナチュラルな牛乳を目指して●農業と食を「いのち」の観点から問い直す大切さ●無尽蔵の植物資源を生かせ