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『現代農業』1999年4月号 308ページ~311ページ(ページ数:4)

タイトル

日本鶏が先生! 「あいらんど」の笹鶏養鶏(8)

「玄米卵」をどう売ってきたか

執筆者・取材対象: 笹村出

地 域: 神奈川県小田原市



見出し

●農業経営成功の条件はカリスマ性・体力・元社長?●「100羽でもやれるかな」と思う人なら可能性あり●困った! 卵があふれ出した●東京では不思議な自然卵がだぶついていた●仲間といっしょに地場流通へ●食品残滓を利用して地域の循環を回す●自然卵が生き残る道は細くなってきているけど