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『現代農業』1999年4月号 112ページ~116ページ(ページ数:5)

タイトル

加工機具で楽しく健康家族(2)

使わなくなった石臼を全自動化してそばがきを楽しむ

執筆者・取材対象: 清家定義

地 域: 愛媛県吉田町



見出し

●倉の片隅の石臼に昔がよみがえる●ソバ粉を挽くには石臼に限る●好きなときにそば、そばがき素朴な味わいが好評