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『現代農業』1998年11月号 318ページ~321ページ(ページ数:4)

タイトル

日本鶏が先生! 「あいらんど」の笹鶏養鶏(4)

オカラ、魚アラ、米ヌカ、緑餌、微生物リッチなエサで健康に飼う

執筆者・取材対象: 笹村出

地 域: 神奈川県山北町



見出し

●掃き溜めに鶏、多様な発酵に鶏を関わらせる●オカラの乳酸発酵サイレージ●米ヌカの好気性発酵飼料◎仕込んで7日目が食べどき◎魚の生臭さも発酵で浄化される◎炭・石・貝でミネラルの補給腐葉土で発酵が安定●緑餌の種類は多様なほどいい