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『現代農業』1997年12月号 168ページ~169ページ(ページ数:2)

タイトル

おいしさ保つ低温貯蔵のカンドコロ

執筆者・取材対象: 編集部井戸俊博薄國彦

地 域: 香川県三木町福岡県古賀市



見出し

●2.5坪に1100Wの冷蔵機が標準だが…●屋外に置くのと屋内とでは電気代が変わる●梅雨時期は湿度が上がるが、冬は乾燥しやすい●外へ出してすぐに精米しない●砕米・小米を除くと食味アップ