記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1997年5月号 90ページ~95ページ(ページ数:6)

タイトル

タネット品種 山クラゲ・ホドイモを育てる、食べる

執筆者・取材対象: 斎藤経子



見出し

●山クラゲ◎生命力は極めて強い◎ズラしながら移植栽培◎植え方、施肥のしかた◎茎の部分を食べる◎冷凍、乾燥して保存◎どんな食べ方もできる●ホドイモ◎南に北に飛び立ち交流が広がる◎ホドイモの育て方、食べ方◎アトピー、高血圧の人へ天然食品のホドイモを