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『現代農業』1996年3月号 318ページ~321ページ(ページ数:4)

タイトル

ものに自信があれば場所が悪くてもやっていける

秋田県山本町 森田食肉販売店(下)

執筆者・取材対象: 編集部森田食肉販売店

地 域: 秋田県山本町



見出し

●どこよりも新鮮! うまい豚肉がお客さんを呼ぶ●地域の味覚=地鶏がどこよりもうまい●健康面と経済面からイネと豚は経営を転換、縮小●3種類の鶏肉をそれぞれのうまさで売る●直営店はさらに充実