記事の概要
『現代農業』1995年10月号 40ページ~45ページ(ページ数:6)
タイトル
土着菌とミネラルを生かして、食べものの高級化=高価格化をすすめよう
執筆者・取材対象:
農文協論説委員会
見出し
●今こそ「高価格」の実現を●有機農法の新段階を拓く土着菌活用●土着菌のパワーはどこからくるか●生命を育む場としてのミネラル●ミネラル循環の中で生まれる「いのちの食べもの」
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