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『現代農業』1994年8月号 76ページ~79ページ(ページ数:4)

タイトル

自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(8)

品薄の夏はどんどん加工品 とても喜ばれる唐辛子煮

執筆者・取材対象: 西村久枝



見出し

●育苗箱の残り苗の利用法●不足する夏場の青物が悩みのタネ●市場出荷と宅配との違い●品薄のときは加工品でカバー●余った夏野菜は漬物の原料に●サービス品の企画を考えるのも楽しみの1つ