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『現代農業』1993年5月号 332ページ~335ページ(ページ数:4)

タイトル

2日に1回の給餌、集卵のトリ飼い術(10)

売り先に困らない卵の販売

実際に見た人、食べた人から卵の販路が拡がった

執筆者・取材対象: 田中成久

地 域: 大阪府河南町



見出し

●農場の名前のついたケーキ●卵に臭みがなく力が強い●写真と一緒に卵を売ってくれる酒屋さん●汚卵をパンやケーキに使ってくれる惣菜宅配グループ●「子どもに食べさせたい」から始まった鶏飼い