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『現代農業』1993年1月号 82ページ~85ページ(ページ数:4)

タイトル

この道具で楽しみ農産加工(2)

豚肉10kgドーンと送って教わった燻製術

忙しい人だって簡単に作れる

執筆者・取材対象: 大井真知子藤田正志藤田祐子

地 域: 秋田県湯沢市秋田県湯沢市



見出し

●焼き豚作りのために横浜へ●うまい焼き豚作るなら、いい肉を選べ●調味料? 舐めて好きにして●酒のつまみに最高、ネギチャーシュー