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『現代農業』1990年9月号 328ページ~330ページ(ページ数:3)

タイトル

お茶の販路を拓く消費拡大作戦(3)

入札販売制を取り入れて味と香りの白川茶を復興

岐阜県美濃白川茶

執筆者・取材対象: 大石貞男

地 域: 静岡県島田市



見出し

●標高500mの茶産地●共同工場の生産量が80%を占める◎茶農協をつくる◎新品種の導入◎大型共同工場の設置◎白川茶の加工形態●荒茶の取引は入札販売制と電話入札の二段構え●有機質肥料中心で高品質維持