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『現代農業』1990年4月号 182ページ~186ページ(ページ数:5)

タイトル

果樹はいま「攻め」の時代

ウメ 日本人のウメ干しの味覚が広がり需要が大幅アップ-和歌山県

執筆者・取材対象: 編集部荒木孝三尾保利松川嘉之山本康雄

地 域: 和歌山県和歌山県南部町和歌山県南部町和歌山県南部川村



見出し

●いまウメ干しの人気がスゴイ!●台湾産のウメが、紀州産人気に一役も二役も◎品質では相手にならない輸入もの◎人気の火つけ役「甘いウメ」の正体は台湾ウメ●加工にまわれば、強みはむしろ国産ものに―多彩になったウメ関連商品◎和菓子に、ジュースに◎加工ができる農家も強気●加工していることが経営に厚みを◎低農薬のウメ干しを販売◎ウメ干し加工用のハウスで花栽培