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『現代農業』1989年9月号 200ページ~203ページ(ページ数:4)

タイトル

個性派サツマイモを作りこなす(下)

季節感生かした品種組合せの直売で!

植付後120~140日が収穫適期

執筆者・取材対象: 梅村芳樹



見出し

●過熟いもはうまくない!-収穫適期は植え付け後120~140日●今のところ一般市場はムリ、多様さ生かして直販勝負●簡単な一次加工と料理法◎コロッケ◎フレンチフライ◎サラダ◎シャーベット