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『現代農業』1987年9月号 76ページ~79ページ(ページ数:4)

特集:おコメは高値で売れる 米価引下げ時代に全く別の動き

タイトル

加工で拓くコメの売り方 地元の小さな酒屋と農家が提携、会員制高級純米酒が大評判

執筆者・取材対象: 渡部務

地 域: 山形県高畠町



見出し

●百姓で食っていきたいから●「大手にはできない酒づくりをやりたい」 地元酒屋の声がかかって◎こだわりの酒づくり●ねかせるほどにコクをます本物の酒◎酒屋の願いも我々と同じ●3者の結合の充実を目指して