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『現代農業』1985年2月号 242ページ~243ページ(ページ数:2)

タイトル

コメを有利に売るための品種作戦

映画「米の流通のしくみ」を見て高校生おおいに疑問 ササ、コシ信仰はおかしい!

執筆者・取材対象: 松田美恵上柳和代安田由美たにぐちじゅんこ



見出し

●おいしさなら新米がいちばん●炊き方がマズイのじゃない?●米にも成績順をつけるなんて!●小粒の米でもかまわないじゃない