記事の概要
| 記事ID | tj89083_003 |
| 作品種別 | こだわり食品（5）豆 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | ダイズの加工 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | ダイズの加工 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | |
| 開始ページ | 8 |
| 執筆者 | 伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●ダイズのいろいろと加工利用●タンパクとリジンが豊富な健康食品●うまさを保つ貯蔵のくふう●色が冴えツやのあるものが良質●あったら便利、こんな道具（図参照） |
| キャプション | |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 3 |