記事の概要
| 記事ID | tj89058_011 |
| 作品種別 | こだわり食品（2）野菜 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 野菜の性質と加工 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 基本になる野菜の加工 乾燥野菜 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | |
| 開始ページ | 41 |
| 執筆者 | 岩城由子 |
| 執筆者所属 | 京都府福祉部女性青少年室女性政策課長 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●乾燥野菜に向く材料●乾燥野菜をつくるときの用具●もどし方と食べ方の知恵◎〈もどし方〉◎〈食べ方〉●乾燥野菜粉末の作り方 |
| キャプション | |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |