『農業技術大系』果樹編 第4巻 口絵+11~口絵+11(ページ数:1)

カキ

乾ガキ・障害

開始ページ: 口絵+11

執筆者: 石崎政彦(解説)

執筆者所属: 和歌山県果樹試

備 考: 執筆年 1983年

記事ID: k0400150

見出し

〈乾ガキ〉 ・・・〔1〕
〈貯蔵障害果〉
〈障害果〉

キャプション

自然乾燥の状況(柿屋と呼ぶ)
乾しはじめ
乾し上がり
   キーワード:白い粉がふいている
アルコール障害
炭酸ガス障害
ヘタスキ果
果頂裂果

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