見出し

　　(1)　選果上の留意点　・・・〔1〕
　　　(1)選果の基本的な考え方
　　　(2)選果の基準と留意点
　　(2)　貯蔵果の取扱い　・・・〔2〕
　　　(1)収穫時の扱い
　　　(2)貯蔵果実の包装

キャプション

第1図　蜜の入り方と販売時期
　　　キーワード：長期貯蔵＼即売＼短期貯蔵
第2図　貯蔵障害（蜜の褐変）
第3図　梗割れ果の褐変障害（無袋ふじ）