見出し

　　(1)　生育と生理・生態　・・・〔1〕
　　(2)　栽培特性と経営上の課題
　　(3)　品種・系統と栽培特性　・・・〔2〕
　　　(1)生育特性からみた主要品種のタイプ分類
　　　　大葉系
　　　　中葉系
　　　　小葉系
　　　(2)品種開発の動向
　　(4)　収量，品質を左右する要因と技術対応　・・・〔4〕
　　(5)　生育過程と技術

キャプション

栽培型と品種
　　　キーワード：大葉系＼中葉系＼小葉系
第1図　オモトの形態
　　　キーワード：花＼葉＼地下茎による増殖法
第1表　技術・作業の実際（切り葉栽培）