『農業技術大系』畜産編 第4巻 基+417~基+430(ページ数:14)

豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営

SPF方式による清浄豚飼育技術

開始ページ: 基+417

執筆者: 高橋吉男

執筆者所属: (株)シムコ

備 考: 執筆年 2003年

記事ID: c224015z

見出し

 1.SPF豚のねらいとSPF豚 ・・・〔1〕
  (1) SPF豚とは
  (2) SPF豚のメリット
   (1)高い生産性
   (2)高品質な豚肉の生産
   (3)病気のもち込みの可能性が低い
  (3) SPF豚の歴史
 2.日本のSPF豚の現状 ・・・〔2〕
  (1) 日本SPF豚協会
  (2) SPF豚生産ピラミッド
  (3) SPF豚農場認定制度
   (1)SPF豚農場認定委員会
   (2)CM農場認定委員会 ・・・〔3〕
  (4) 日本のSPF豚の分布と生産成績
 3.SPF豚の作出方法 ・・・〔4〕
  (1) 帝王切開法
  (2) 子宮切断法
  (3) 子豚の輸送と哺育 ・・・〔5〕
 4.プライマリーSPF豚とセカンダリーSPF豚
 5.SPF豚農場の防疫 ・・・〔6〕
  (1) 防疫設備
   (1)農場敷地の定義および区分け
   (2)農場の立地条件および環境
   (3)豚舎および防疫設備
   (4)農場内作業服,履き物など ・・・〔7〕
   (5)飼料タンク,倉庫
   (6)薬品保管・器具消毒装置,診療室など ・・・〔8〕
   (7)へい獣処理施設など
   (8)豚の受入れ口
   (9)豚の出荷口
   (10)各種メーター類(電力,ガス,水道)
   (11)燃料,凝集剤など
   (12)糞尿処理施設と堆肥の搬出
   (13)場内常備器具 ・・・〔9〕
  (2) 防疫管理
   (1)農場への出入り
    農場内専用車
    飼料運搬車 ・・・〔10〕
    SPF豚専用車
    肉豚出荷車
   (2)豚の搬入・搬出
   (3)飼料の搬入
   (4)物品の持込み
   (5)堆肥の搬出
   (6)死亡豚処理
   (7)場内管理 ・・・〔11〕
 6.ヘルスチェック
  (1) 臨床検査(臨床観察記録)
  (2) 血清検査
  (3) 屠畜場検査
   (1)萎縮性鼻炎の検査の要領
   (2)流行性肺炎の検査の要領 ・・・〔12〕
  (4) 薬品の使用量の制限
   (1)薬品費の区分
    規制対象薬品
    規制対象外の参考薬品
   (2)規制対象薬品費の総量規制
    一貫経営による肉豚生産農場
    肥育専門農場
    肥育用素豚生産農場
 7.SPF豚への変換方法
  (1) 新規農場の建設
  (2) 一括変換方式
  (3) 逐次変換方式
  (4) 通常農場へのSPF種豚の導入 ・・・〔13〕
   (1)導入の留意点
   (2)おとり豚による影響調査
  (5) SPF豚を一般農場に導入した場合に発症する主な疾病
   (1)グレーサー病
   (2)バランチジウム症 ・・・〔14〕
   (3)豚丹毒ワクチン

キャプション

第1図 SPF豚生産ピラミッド
第1表 SPF豚協会認定農場の分布とSPF豚頭数
第2表 SPF豚認定農場以外でのSPF種雌豚飼養規模別農場数
第3表 SPF豚認定農場での生産成績
   キーワード:離乳頭数/飼養要求率/事故率/母豚更新率
第4表 SPF肉豚1頭当たり薬品費使用の内訳
第2図 腹部を洗浄・剃毛し消毒
第3図 腹部にアイソレーターを接着
第4図 腹部を切開し,子宮を創外へ取り出す
第5図 刃の先端を外部に出して一気に切開
第6図 子豚の入った子宮をアイソレーターへ
第7図 取り出した子豚は滅菌アイソレーター内で飼育
第8図 境界にはゲートを設置し通常は閉鎖
第9図 農場の配置模式図
第10図 金網などで豚舎への野鳥などの侵入を防ぐ
第11図 浴室を農場の出入口に設置する
第12図 弁当やタバコなどの消毒のための紫外線滅菌ハッチ
第13図 飼料タンクへはザブエリア(中央の空間)から直接投入
第14図 出荷豚専用の設備
第15図 出荷車両への積替え施設
第16図 萎縮性鼻炎の検査。鼻を第一前臼歯の位置で切断
第17図 鼻甲介測定棒
第5表 AR病変指数
第18図 肺病変計測板
第6表 肺病変指数
第19図 慢性のグレーサー病の病変
第20図 バランチジウム症による粘血下痢便
第21図 股間に下痢便がすじ状に流れた跡。バランチジウム症による下痢
第22図 バランチジウム症を引き起こす原虫

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