記事の概要

『のらのら』2015年6月号　26ページ～33（ページ数：8）

タイトル

夏の発酵ドリンクをつくろう！　野草酵母シロップ

執筆者・取材対象： まとめ：編集部　・　ソラミミPAN　鈴木健二さん

記事ID：S201506_010

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見出し

●野性味の正体は●酵母液を熟成させると●つくるのが楽しい！●野草を集めよう◎みつけた草とその効能◎こんな草もおすすめ●シロップを仕込もう◎どんな味？●ビンの中でなにが起きた？◎まずは！　知っておきたいこと◎酵母に注目！　ビンの中の変化