記事の概要
| 記事ID | S201003_048 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | イネを観る、農具を知る 第5回 |
| 記事タイトル | 耕耘《うん》――土を耕す |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2010年03月号 |
| 開始ページ | 122 |
| 執筆者 | 堀尾尚志 |
| 執筆者所属 | 神戸大学名誉教授 |
| 取材対象 | |
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| キャプション | 打ち鍬／引き鍬／鍬を適当な高さから振りおろし、慣性力を利用して土中に打ち込む。このとき鍬の刃が打ち込まれる方向に沿っているように、鍬を持つ手と腕を加減する。このことを幾何学的にいえば、「鍬の刃は作業者のほうに近づくような曲線（サイクロイド曲線）をたどるが、鍬の刃の面がこの曲線に沿っている」となる。／大蔵永常『農具便利論』巻上「諸国鍬の図」（文政5、1822）には、4丁の裏表（8頁）にわたり各地のさまざまな鍬29点が紹介されている。ほとんどの鍬にそれぞれ「地より○尺○寸」というように、刃を下にして地面に置いたときの柄端部の地上高さ、そして柄の長さが記されている。すなわち直角三角形が決定される。刃床部と柄の角度は、用途に応じて重要なことが意識されている／金鍬／備中鍬／ロータリ |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |