記事の概要
| 記事ID | S201003_039 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集2 センター方式でもやれる！ 地場産給食 |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | JAが全食材を一括納入！ 採算のあう仕組みをコーディネート |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2010年03月号 |
| 開始ページ | 95 |
| 執筆者 | 佐々木廣 |
| 執筆者所属 | （株）JAシンセラ |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●JAが調味料から野菜まで一括納品●打合せででてきた四つの問題●お互いをよく知り、解決策を探る●給食費の範囲内で十分採算がとれる●地場産給食成功のポイント、三つ◎一、コーディネーターの存在◎二、栄養士の意識高揚◎三、三者合同の情報交換会 |
| キャプション | 生産者に24時間開放されている専用冷蔵庫。JAの営農センター内に設置されている（岡本央撮影）／矢巾町内農産物使用状況（重量ベース、単位：％）／矢巾町小中学校残食状況（一人平均、単位：g） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 3 |