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記事IDS200701_005
作品種別食農教育
特集タイトル
上位サブタイトル素材研究●教材への切り口 もち
連載タイトル
記事タイトル図解 もちを固くしない方法は?
下位サブタイトル
年・月2007年01月号
開始ページ16
執筆者編集部
執筆者所属農文協
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し●砂糖を加える●酵素を加える●水にさらす●冷めても固くならないおもちのしくみ
キャプション
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワードS200701_005
ページ数(ポイント数)2