記事の概要
| 記事ID | S200503_034 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 素材研究 教材への切り口 ジャガイモ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | タイマグラばあちゃんの凍みイモづくり |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2005年03月号 |
| 開始ページ | 92 |
| 執筆者 | 横澤隆雄 |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | |
| キャプション | キャプションなし／（2）寒さが厳しくなるころに、イモを戸外に出し、凍らせます。／（3）それを熱湯にくぐらせるとペロリと皮がむけます。皮をむいたイモを長さ1mほどの針金に通し、数珠のような形をした輪をつくります。／（6）最後の仕上げとして、表面についた皮の残りや汚れなどをていねいに削ってやります。／マサヨばあちゃん |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |