記事の概要

テキストを見る


もどる
記事IDS200207_028
作品種別食農教育
特集タイトル
上位サブタイトル素材研究●教材への切り口 大豆
連載タイトル
記事タイトル図解 〈つくってたどる豆腐のルーツ〉 腐らせないのに「豆腐」と書くのはなぜ?
下位サブタイトル
年・月2002年07月号
開始ページ86
執筆者編集部
執筆者所属農文協
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し●カッテージチーズ(乳腐)をつくろう
キャプション
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワード
ページ数(ポイント数)2