記事の概要

記事ID	P0230020
作品種別	食品加工総覧
巻	第2巻
巻名	販売戦略／生産・経営管理
記事タイトル	［販売戦略の事例］まんじゅう
サブタイトル	洗練された技術による地域資源「サツマイモ」の高付加価値化。商品群を4つに分けての販売戦略
年
開始ページ	595
執筆者	鳥丸正勝
執筆者所属	有限会社九面屋
地域１
地域２	鹿児島県国分市
現地域
地域コード
見出し	●これまでの歩み　　●商品のコンセプト　　　　〔地域資源「サツマイモ」の見直しと高付加価値化〕　　　　〔商品群を4つに分けて展開〕　　　　〔社を代表するイメージ商品：薩摩大使〕　　　　〔キャンペーン商品：いもくるみ本格スイートポテト〕　　　　〔マーケットシェア商品：焼きいもパイ・釜出しスイートポテト〕　　　　〔サービス商品：紫いもかるかん万十〕　　●加工品づくり　　　　〔つくり方〕　　　　〔味〕　　　　　◎薩摩大使　　　　　◎いもくるみ本格スイートポテト　　　　　◎焼きいもパイ・釜出しスイートポテト　　　　　◎紫いもかるかん万十　　　　〔主原料〕　　　　〔副素材〕　　●ネーミング　　　　〔薩摩大使〕　　　　〔いもくるみ本格スイートポテト〕　　　　〔焼きいもパイ・釜出しスイートポテト〕　　　　〔紫いもかるかん万十〕　　●包装デザイン　　　　〔薩摩大使〕　　　　〔いもくるみ本格スイートポテト〕　　　　〔焼きいもパイ・釜出しスイートポテト〕　　　　〔紫いもかるかん万十〕　　●価格決め　　　　〔薩摩大使〕　　　　〔いもくるみ本格スイートポテト〕　　　　〔焼きいもパイ・釜出しスイートポテト〕　　　　〔紫いもかるかん万十〕　　●販売ルート　　　　〔パイロットショップの活用やファンの組織化による販路拡大〕　　　　〔薩摩大使〕　　　　〔いもくるみ本格スイートポテト〕　　　　〔焼きいもパイ・釜出しスイートポテト〕　　　　〔紫いもかるかん万十〕　　●広告・宣伝のしかた　　　　〔農業体験・各種イベントを通じたアピール〕　　●今後の課題
キャプション	さつまいも館「かごしま遊楽館」で販売されている「薩摩大使」表1　商品のあらまし図1　サツマイモ加工品の4つの分類と売れ行き写真1　薩摩大使写真2　いもくるみとその包装写真3　焼きいもパイ写真4　紫いもかるかん万十とその包装写真5　薩摩大使の包装デザイン写真6　釜出しスイートポテトの包装写真7　パイロットショップ「かごしま遊楽館」（東京）写真8　「薩摩大使」販売時の陳列
素材	共通編
加工品	執筆年　2003年
ページ数(ポイント数)	8