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記事IDC200709_018
作品種別食育活動
特集タイトル
上位サブタイトル
連載タイトル地域に根ざした食文化ルネサンス
記事タイトル種はすべてのはじまり
下位サブタイトル未来へと生命をつなぐ「種採り人」
年・月2007年09月号
開始ページ80
執筆者山根成人
執筆者所属ひょうごの在来種保存会代表
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し●「自立」と「循環」の根っこにある種に魅かれて●一〇〇年先を見据えた「種採り人」を訪ねて◎(一)心底うれしかった「岩津ネギ」の復活劇◎(二)三代にわたる焼肉屋と農家の付き合いが支えた「ハリマ王ニンニク」◎(三)「海老芋」の種だけは絶やすまいという岡本さんの遺志を受け継ぐ
キャプション岩津ネギのネギぼうず。その旨さに感動し種採りをはじめた/岩津ネギ生産部会長/清重さんの遺志をを継いでいく。写真右は著者
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワードC200709_018
ページ数(ポイント数)4