| 記事ID | C200203_003 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | 地域に根ざした食生活推進コンクール2001 |
| 上位サブタイトル | 農林水産省総合食料局長賞【食生活改善分野】 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 郷土食の伝承を通じて広がる食育の輪 |
| 下位サブタイトル | 子どもたちに郷土の味、作る楽しさを教える 長野県中野市 中野市食生活改善推進協議会 |
| 年・月 | 2002年03月号 |
| 開始ページ | 12 |
| 執筆者 | 原明美 |
| 執筆者所属 | フリーライター |
| 取材対象 | |
| 地域１ | 長野県中野市 中野市食生活改善推進協議会 |
| 地域２ | 長野県 |
| 現地域 | |
| 見出し | ●少子・高齢化で途絶えがちな郷土の食文化●生徒の口コミで広がった活動の輪●子ども時代に口にする食材の多さが人間の幅を広げる●現代風のアレンジや話題の工夫で参加者をひきつける●「昔の人って、おいしいもの食べてたんだね」 |
| キャプション | 原楫さん。モノヅクリ教室では、郷土食の風習、食文化の知恵を話す／中野西高校で。おやきづくりを教える原さん。男子生徒の手つきもなかなか／団子を作りながら、親子のコミュニケーションも／お団子を差したミズキの木を家に持ち帰って神棚に飾る／伝統の供物、やしょうまづくり。輪切りにするとカラフルな模様が現れて、子どもたちの歓声があがる |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |
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