記事の概要
| 記事ID | C200003_004 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | 健康長寿の「食養学」最前線［1］ |
| 記事タイトル | 日本人の健康戦略と食品の機能性 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2000年03月号 |
| 開始ページ | 24 |
| 執筆者 | 鈴木建夫 |
| 執筆者所属 | 農林水産省食品総合研究所長 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●●新しい食生活指針が目指すもの●●日本型食生活のすばらしさの秘密●●健康づくりは食品産業と二人三脚で●●終焉する「効率中心」「拝金主義」の時代●二十一世紀は快適性が価値の中心を担う●個人の時代を支える食の重要性●食生活で生活習慣病を予防する●環境破壊によって危険にさらされる私たちの健康●防御物質を上手に利用して健康長寿を実現しよう |
| キャプション | 鈴木建夫氏／寿命の長さとSODの活性 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 7 |