記事の概要

記事ID	48_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	一面の銀世界に干し鮭がまぶしい
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：アタッ（干し鮭）をつくる＼キャプション：（本文48ページ）＼タイトル：アタッの塩味炊き＼キャプション：（本文49ページ）＼タイトル：アタッ＼タイトル：ピットク（おおはなうど）の茎を裂いて乾燥させる＼タイトル：乾燥させたピットク＼タイトル：ピットクラタシケプ＼キャプション：（本文41ページ）＼タイトル：キナオハウ＼キャプション：（本文35ページ）＼タイトル：野草とり
地域区分	静内地方
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2