記事の概要

記事ID	47_264
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	がししうぶさー
サブタイトル	魚、たこ、貝
年
開始ページ	185
執筆者／撮影者	仲田芳枝嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	国頭郡本部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：がししうぶさー
地域区分	やんばるの食
内容区分	季節素材の利用法
素材	うに
調理法	煮もの・炊きもの：塩煮
ページ数(ポイント数)	1