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記事ID46_441
作品種別日本の食生活全集
46
鹿児島の食事
記事タイトルくいーなと大豆の煮もの
サブタイトル海草類
開始ページ312
執筆者/撮影者皆田実知子
執筆者所属
地域1鹿児島県
地域2大島郡瀬戸内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分奄美大島の食
内容区分季節素材の利用法
素材海草/大豆:乾燥子実/そてつ:澱粉
調理法寄せもの:えご・いぎす類
ページ数(ポイント数)1