記事の概要

記事ID	41_370
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	ろくべえ
サブタイトル	いものさまざまな食べ方
年
開始ページ	284
執筆者／撮影者	中原康恵岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	藤津郡太良町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ろくべえをつくる＼キャプション：なべの上にろくべえつきを置き、こねたいもん粉をたぎった湯の中に押し出す。
地域区分	多良山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：ゆで切干し／ねぎ／いわし
調理法	めん類：めん類のその他
ページ数(ポイント数)	1