記事の概要

記事ID	40_005
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	九州大穀倉地帯――筑紫平野の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.05
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の夕食＼キャプション：麦飯、寒漬（たくあん）、いわしのちり（いわし、しゅんぎく、大根、ねぎ）＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：いわしの塩焼き、ほうれんそうの三杯酢、野菜の煮つけ（かぼちゃ、れんこん、こんにゃく、にんじん、里芋、大根）、麦飯＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：かつお菜の漬物、ふきとたけのこの煮つけ／下：豆ごはん、たけのことわかめの吸いもの＼タイトル：宝満山と宝満川＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：上：なすの三杯酢、さばの煮つけ（さば、里芋、大根、にんじん、こんにゃく）／下：麦飯、どじょう汁（里芋、にんじん、大根、かぼちゃ、ごぼう、いもがらなどの具入りの味噌仕立て、そうめんとどじょうをすりつぶしたものを入れる）
地域区分	筑紫平野
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1