記事の概要

記事ID	39_256
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	とおやくのぬた、になの塩ゆで、麦飯──日常の食生活
サブタイトル	夏──沖の夏枯れを救う畑のもの、磯の貝
年
開始ページ	261
執筆者／撮影者	中山進千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	土佐清水市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あんどく＼キャプション：左は生、右上は干したもの、右下は煮もの。＼タイトル：夏の朝食＼キャプション：上：〔左から〕たるめの酢漬、なすの漬物／下：〔左から〕麦飯、青菜の味噌汁（前夜の残り）＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：上：あじの干もの／下：麦飯、きゅうりの漬物＼タイトル：たるめの焼き切れ
地域区分	足摺海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	7