記事の概要

記事ID	39_057
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	ほしかの粉と黒砂糖でつくった小豆あんもち
サブタイトル	大豆、小豆、その他の豆
年
開始ページ	68
執筆者／撮影者	松崎淳子千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	南国市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ほしかの粉と黒砂糖でつくった小豆あんもち＼キャプション：日常のおやつ
地域区分	香長平野の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：生切干し／小豆／砂糖：黒砂糖
調理法	もち：粉もち／もち：あんもち
ページ数(ポイント数)	1