記事の概要

記事ID	38_353
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	保存してある乾物や漬物を生かして――日常の食生活
サブタイトル	冬――いのしし猟の解禁に胸おどる季節
年
開始ページ	250
執筆者／撮影者	薦田道子小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	越智郡玉川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：上：こんこ、こんぶのつくだ煮／下：麦飯、味噌汁＼タイトル：冬のおひる＼キャプション：上：割干し大根の醤油漬、白菜の白あえ／下：麦飯、煮豆＼タイトル：冬の晩飯＼キャプション：上：白菜の一夜漬、さばの煮つけ／下：炊きこみごはん、かき卵汁＼タイトル：冬の夜の楽しみ、ししなべ＼キャプション：野菜やきのこもどっさり用意して。
地域区分	高縄山塊（鈍川）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5