記事の概要

記事ID	38_297
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	多彩なもちと数の子で正月を祝う――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――もちをどっさり搗いて、のんびりと春を待つ
年
開始ページ	208
執筆者／撮影者	森正史千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	温泉郡重信町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：針供養のお供え＼キャプション：折れ針をさしたこんにゃくと、炊きごみ＼タイトル：正月膳＼キャプション：上：〔左から〕煮しめ、いずみや／中：かぶの菊花漬、金時豆の甘煮、きんぴら／下：雑煮、数の子、酒
地域区分	道後平野（重信）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3