記事の概要

記事ID	38_023
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	新いもと、しゅんのいわしを使って――日常の食生活
サブタイトル	秋――からいもの収穫にはずみをつける秋祭り
年
開始ページ	28
執筆者／撮影者	常磐井忠伽千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	南宇和郡西海町、宇和島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝食＼キャプション：上：こうこ、すり大根／下：つめがゆ、すり身の味噌汁＼タイトル：すがた＼キャプション：とれたてのいわしを酢でしめておからを包んだ、海辺ならではの料理である。
地域区分	宇和海（西海）・宇和島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2