記事の概要

記事ID	32_277
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	いかの塩辛
サブタイトル	魚の料理
年
開始ページ	201
執筆者／撮影者	柳楽紀美子
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	浜田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	石見海岸（浜田）の食
内容区分	石見海岸（浜田）の食べもの
素材	いか／塩
調理法	魚の保存食：塩辛・魚醤
ページ数(ポイント数)	1