記事の概要

記事ID	31_124
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	青菜のふくだち、山菜が食卓をにぎわす――日常の食生活
サブタイトル	春――木こり、麦の手入れ、畑仕事、山菜とりと忙しい
年
開始ページ	93
執筆者／撮影者	舩橋睦子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝飯＼キャプション：麦飯、粕汁（大根、にんじん、ねぎ）／春小菜の漬物＼タイトル：春の晩飯＼キャプション：麦飯、粕汁（大根、塩ます、ねぎ）、焼きさばとおおばの煮つけ、たけのこの煮つけ
地域区分	因幡山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2