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記事ID30_324
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトル冬――親の借金を払ういか釣り
サブタイトル
開始ページ245
執筆者/撮影者古川慶次 千葉 寛
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:うなぎのつけあぶり\タイトル:磯魚の煮つけ\キャプション:〔上から〕あたがし、ぐれ、いがみ。寒さがつのると、味がのってくる。
地域区分熊野灘の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4