記事の概要

記事ID	27_072
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	かますご、たけのこ、ふきで春を味わう――日常の食生活
サブタイトル	春――造幣局通り抜けのお花見が楽しみ
年
開始ページ	80
執筆者／撮影者	上島幸子倉持正実
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	大阪市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おやつに食べるしがらき＼キャプション：砂糖を混ぜたきな粉や黒ごま、青のりをつけて食べる。＼タイトル：春の夕ごはん＼キャプション：上：かますごのしょうが酢醤油かけ、半助豆腐／中：おこうこ、かますごを小皿にとったもの／下：たけのこごはん、半助豆腐をもりつけたもの
地域区分	天満雑貨商の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3