記事の概要

記事ID	27_044
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	古米は混ぜごはんにして新米の出を待つ――日常の食生活
サブタイトル	秋――秋風が実りの便りを運びくる
年
開始ページ	52
執筆者／撮影者	岩田フク子倉持正実
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２	大阪市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋のまったけごはん
地域区分	大阪町場の食
内容区分	船場綿易商の四季の暮らしと食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2