記事の概要

記事ID	24_357
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	米の副産物の利用の知恵――わらとぬか
サブタイトル
年
開始ページ	326
執筆者／撮影者	西村謙二千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：わらを燃やして焼く、さんまの黒焼き
地域区分	人の一生と食べもの
内容区分	米の副産物の利用の知恵――わらとぬか
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1