記事の概要

記事ID	23_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	多彩な魚貝類をきめ細かく利用――知多半島（愛知海岸）の食
サブタイトル
年
開始ページ	16.1
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の夕食＼キャプション：（本文158ページ）＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：（本文161ページ）＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：（本文163ページ）＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：（本文155ページ）＼タイトル：船上の弁当＼キャプション：（本文157ページ）＼タイトル：あさりかき＼キャプション：南知多にて。（本文169ページ）＼タイトル：いわしのぬたつくり＼キャプション：（本文169ページ）＼タイトル：いわしのぬた＼タイトル：このわた（左）となまこ＼タイトル：このわたつくり＼キャプション：（本文168ページ）＼タイトル：てんぐさを煮る＼キャプション：（本文171ページ）＼タイトル：ところてんをつく＼タイトル：こも豆腐＼タイトル：こも豆腐つくり＼キャプション：（本文167ページ）
地域区分	愛知海岸（南知多）
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1