記事の概要

記事ID	20_074
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	新そば粉を使って、そばやきもちにそばきりを――日常の食生活
サブタイトル	冬――男は山仕事とわら仕事、女は麻績みに精を出す
年
開始ページ	62
執筆者／撮影者	和木かね子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：〔左から〕煮豆、菜漬／中：油味噌（なすとなんばん、麻実入り）／下：〔左から〕ひえ粉飯、すんき汁＼タイトル：めんぱに詰めた山仕事の弁当
地域区分	木曽の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3